Írtunk már korábban az oolong teákról. Most csak nagy vonalakban átfutjuk, hogy hogyan készítik ezeket, illetve megkóstolunk egy klasszikus oolong teát.Amint korábbi cikkünkben írtuk, az oolong teák gyakorlatilag részlegesen fermentált teák, azaz félúton állnak a zöld és fekete…

Ez a nagyszerű növény manapság egyre többször bukkan fel életünkben. A vörös fokföldirekettye, azaz a rooibos napjainkban kezd a tulajdonságainak megfelelő elismertségre szert tenni. A borsó és a bab e távoli unokatestvére sokáig ismeretlen volt a teázást kedvelők körében, de…